Nowy hotelowy kompleks w Budowlance pokazuje, jak uczy się zawodu

W Koninie szkolna pracownia nagle zaczęła przypominać dobrze prowadzony hotel, a nie zwykłą salę lekcyjną. Po remoncie w „Budowlance” pojawiły się wnętrza, które pozwalają ćwiczyć obsługę gości niemal w warunkach zbliżonych do prawdziwej branży. Tego dnia widać było wyraźnie, że to nie jest dekoracja do zdjęć, ale miejsce, w którym młodzi ludzie mają uczyć się zawodu od podstaw i bez skrótów.

• Po remoncie sale wyglądają jak hotel z prawdziwego zdarzenia
• Otwarcie przyciągnęło samorząd i branżę hotelarsko-gastronomiczną

Po remoncie sale wyglądają jak hotel z prawdziwego zdarzenia

Kompleks Hotelowy w Zespole Szkół Budowlanych i Kształcenia Zawodowego przeszedł gruntowną modernizację z pieniędzy unijnych. W ramach projektu „Transformacja kształcenia zawodowego przyszłością Konina” odnowiono przestrzeń, w której kształcą się technicy hotelarstwa i pracownicy obsługi hotelowej.

Efekt jest bardzo konkretny. Uczniowie mają do dyspozycji lobby z recepcją, pokój hotelowy urządzony jak w obiekcie noclegowym oraz salę śniadaniową. Wszystko wyposażono nowocześnie, tak by ćwiczyć nie tylko teorię, ale i codzienny rytm pracy, z jakim później spotkają się w hotelach i pensjonatach.

Tego typu zaplecze zmienia szkolne korytarze w miejsce, gdzie można uczyć się obsługi gościa, organizacji pracy i standardów, które w branży liczą się od pierwszego kontaktu. Dla szkoły to także sygnał, że kształcenie zawodowe w Koninie ma coraz mocniejsze oparcie w realnych warunkach pracy.

Otwarcie przyciągnęło samorząd i branżę hotelarsko-gastronomiczną

Podczas uroczystości 16 kwietnia w odnowionych wnętrzach pojawili się samorządowcy, przedstawiciele branży hotelarsko-gastronomicznej, uczniowie oraz nauczyciele. Miasto reprezentował sekretarz Rafał Duchniewski. Było przecięcie wstęgi, zwiedzanie pracowni i prezentacje przygotowane przez młodzież.

Na miejscu nie zabrakło też tego, co w szkołach zawodowych najlepiej pokazuje poziom przygotowania do zawodu – własnych wyrobów cukierniczych i obiadu przygotowanego przez uczniów oraz nauczycieli. Wśród słodkości zwracały uwagę ręcznie malowane „przypinki”, a całość dopełniła pokazowa oprawa, która podkreśliła praktyczny charakter zajęć.

To właśnie w takich momentach widać, że szkolne pracownie nie są tu tylko dodatkiem do planu lekcji. „Budowlanka” od lat pokazuje swoje możliwości także poza murami szkoły, bo przygotowywane tam catering i potrawy są znane z wielu miejskich wydarzeń. Dla młodych ludzi to ważny sprawdzian, a dla szkoły – dowód, że jej uczniowie potrafią pracować na poziomie, którego oczekuje branża.

na podstawie: Urząd Miejski Konin.