W Chacie Młynarza babki prześcigały się smakiem przed Wielkanocą

W Chacie Młynarza w Budzisławiu Kościelnym stoły zapełniły się wielkanocnymi babkami, a o uwagę komisji walczyło aż siedemnaście wypieków. To jeden z tych przedświątecznych konkursów, w których liczy się nie tylko smak, ale też wierność dawnej recepturze i sposób podania. Organizacją wydarzenia zajęła się Biblioteka–Centrum Kultury w Kleczewie, a na podium znalazły się dobrze ocenione domowe ciasta.

Konkurs od lat wpisuje się w wielkanocny kalendarz tej części gminy. Wypieki przyjechały w różnych odsłonach – drożdżowe, piaskowe, starannie dekorowane – ale wszystkie musiały przejść przez tę samą ocenę. Komisja brała pod uwagę smak, strukturę ciasta, estetykę podania i zgodność z tradycyjną recepturą, więc o zwycięstwie decydował nie tylko wygląd.

Wyniki konkursu były następujące:

• pierwsze miejsce – Maria Dawidziak
• drugie miejsce – Iwona Nowak
• trzecie miejsce – Iwona Muszyńska
• nagroda specjalna – Joanna Duryńska

Tego typu wydarzenia przypominają, że świąteczna tradycja wciąż żyje w domowych kuchniach, a wielkanocna babka potrafi być czymś więcej niż deserem. W Budzisławiu Kościelnym stała się pretekstem do spotkania, rywalizacji i pokazania, że receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie nadal mają swoje mocne miejsce przy lokalnym stole.

na podstawie: Gmina Kleczew.